近40%法国南部葡萄藤被毁 超级热浪下的法国葡萄

来源:http://www.1bnat.com 作者:招商展会 人气:105 发布时间:2020-02-02
摘要:近日,欧洲多地遭受高温侵袭,法国今夏高温更是屡破历史记录,据法国气象局表示,28日,法国南部的加拉尔格勒蒙蒂厄测得摄氏度45.9度高温,打破2003年的41.5度全法最高温记录,炎

   近日,欧洲多地遭受高温侵袭,法国今夏高温更是屡破历史记录,据法国气象局表示,28日,法国南部的加拉尔格勒蒙蒂厄测得摄氏度45.9度高温,打破2003年的41.5度全法最高温记录,炎热的天气也对葡萄酒行业产生影响。

  

   据外媒报道,当地农会主席表示,部分葡萄园遭受过强日照影响,枝叶因严重高温而出现枯萎情况。热浪甚至直接伤及葡萄,原本绿色鲜艳的葡萄果串开始变黄干枯。法国农业经营者工会全国联合会已经在当地农会设立了危机处置小组,以监测高温天气对埃罗省葡萄园的影响情况,具体评估葡萄种植业者以及观赏植物种植业者、菜农、果农可能蒙受的损失。

  

  

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   热浪席卷全法,区域性差异明显

  

   在欧洲6、7月份多温暖、晴朗的天气,这很受酿酒师的欢迎,但如果炎热天气持续过长,葡萄园就有遭受热浪侵扰的危险。而葡萄一般适宜生长温度为10℃~22℃,当温度过高时,会加速葡萄酒糖分的快速成熟,但果实中的单宁和多酚类物质并没有完全成熟,另外,较高温会导致葡萄酒酒精度高,口感失衡,酒体粗糙不协调。严重时,会导致葡萄藤烧伤和死亡。此次席卷法国的热浪造成法国南部近40%的葡萄藤被毁。

  

   法国奥克塔尼大区之家的潘丽莎说:虽然目前还没有官方的数据显示,但是从一些酒庄发布的照片可以看出,高温天气已经影响葡萄的成熟,甚至可能将造成一些葡萄园的减产,葡萄种植业作为农业的一部分,主要还是靠天吃饭,受气候影响很大。

  

   但对同样在法国的波尔多来说,高温并没有造成很大影响。法国UG联合集团的Martin谈到,波尔多比法国南部的气温低一点,目前并没有太大的影响,但如果高温继续持续下去,就会对葡萄产量造成很大影响。另外,波尔多的葡萄农也表示:热浪目前还没有造成很大影响,热浪可以提高葡萄酒的成熟度,并且干燥的天气可以抑制病虫害。

  

   产量下降,或将造成价格上涨

  

   近年来,随着新世界国家的崛起,一些旧世界国家的葡萄酒销售受到市场冲击,市场份额有所下滑。据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的2019年1-4月进口酒数据显示,澳大利亚在原瓶装葡萄酒方面已经超过法国成为市场头雁,市场份额再创新高。而法国延续超三成的高速下滑,市场占比下滑至第二位。

  

   作为较早进入中国的进口葡萄酒,中国葡萄酒市场对法国葡萄酒有很高的接受度,虽然近来数据有所下滑,但是法国葡萄酒凭借悠久的历史和良好的品质,在市场上表现还是不错的,很多经销商表示,主流的消费群体还是以饮用法国葡萄酒为主。而此次的高温侵袭,或将对法国酒的价格产生一定的影响。上海博岭贸易的张威就说到,此次法国酒的减产可能造成价格上涨,此前公司进口2017年份的一款干红葡萄酒时,酒庄就说到因产量减产很多,所以价格有一定的上涨,这也在一定程度将影响到消费者的到手价。

  

   波尔多产区将增加7个品种,对抗高温威胁

  

   面对日益升高的气温,产区开始寻找不同的解决方案。据悉,波尔多大区(Bordeaux AOC Bordeaux Supérieur AOC)的酒庄已一致做出决定,将4红3白共七个新品种纳入法定品种,以对抗越来越炎热的气候。不过,此决定还待法国原产地和品质监察局(INAO)做最后批准。

  

   新的红葡萄品种包括:

  

   国产杜丽佳(Touriga National)

  

   马瑟兰(Marselan)

  

   艾琳娜(Arinarnoa)

  

   卡斯泰(Castets)

  

   新的白葡萄品种包括:

  

   阿尔巴尼诺(Albarino)

  

   小满胜(Petit Manseng)

  

   丽诺拉(Liliorila)

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