绵柔白酒成酒业新主角 引发白酒换代潮

来源:http://www.1bnat.com 作者:招商展会 人气:164 发布时间:2020-01-10
摘要:【佳酿网】核心提示:一直以来,酱香型和浓香型白酒都备受人们的喜爱,引领着白酒市场的发展。然而,在洋河梦之蓝与绵柔苏酒在2012年中国食品工业协会白酒国家评委年会绽放光芒

   【佳酿网】核心提示:一直以来,酱香型和浓香型白酒都备受人们的喜爱,引领着白酒市场的发展。然而,在洋河梦之蓝与绵柔苏酒在2012年中国食品工业协会白酒国家评委年会绽放光芒后,绵柔型白酒成为了白酒行业的新主角,明确了白酒品质更新换代的潮流和方向。从此,白酒行业将呈现绵柔与酱香、浓香三足鼎立的新局势。

  

   据市场调查报告显示,人们在消费白酒时的品质档次感明显提高。不可避免的趋势是,市场已经进入白酒需求更新换代的新时期,而名酒品牌的回归趋势,以及一些名酒厂家的产品研发成果,也促使了这一特点的加速形成。

  

   在2012年中国食品工业协会白酒国家评委年会上,洋河梦之蓝荣获中国白酒酒体设计奖、绵柔苏酒荣获中国白酒国家评委感官质量奖,再一次明确了白酒品质更新换代的潮流和方向,新一轮唱主角的将是绵柔型白酒。

  

   回归的是品牌

  

   从2000年到2011年,全国白酒企业从3.8万家缩减到目前的1.8万家,企业数量在大幅减少,但从产销量来看,全国白酒的产量却从2000年的400多万吨,增长到2011年的900多万吨,销售额更是增长数倍,这说明白酒行业的集中度正在增加。

  

   其中,以茅台、五粮液、洋河为代表的一线名酒的发力,让白酒市场份额向名酒集中的步伐大大加快。对此,白酒营销专家宋冠毅指出:名酒品牌的回归是必然的过程。

  

   以一线名酒洋河为例,中国著名白酒专家沈怡方也分析说:洋河一直拥有出类拔萃的品牌、技术、质量、人才、历史,近十年来获得了快速发展,也是在经历了计划经济向市场经济的转型阵痛期之后,企业历史地位的强势回归,是广大消费者对名酒企业优良产品品质的认可,是实至名归。

  

   换代的是品质

  

   在某种意义上,消费者之所以选择名酒,其实质就是一种品质与健康需求。事实上,现在的白酒已不仅仅是普通的消费品,而是逐渐成为衡量消费者追求健康、舒适、品质的生活方式和社会发达程度的标志。

  

   然而,在很长一段时间里,白酒在品质创新方面跟不上时代变化,即便是一些名酒也莫不如此。就像白酒专家李友俊所说的:作为行业从业者,我们希望看到一个新的白酒时代到来,这个时代是一个完全以消费者为核心的消费时代,所以需要从改善白酒品质入手,提高白酒的有利身心健康的一面,让消费者重新喜欢白酒,而不是谈酒色变。

  

   直到洋河的绵柔型白酒成功登场并风靡大江南北,才让白酒行业认清了品质创新与升级的方向,原来消费者更喜欢的是饮后更舒适、更健康的绵柔型白酒。事实证明,绵柔型白酒在白酒历史长河中具有划时代的意义。自其问世之后,迅速赢得一大批白酒专家们的赞叹,使绵柔与酱香、浓香形成三足鼎立之势,引导着中国白酒的发展进程。

  

  

本文由汾酒系列酒_酒类企业资讯,酒业新闻信息_千杯酒业资讯网发布于招商展会,转载请注明出处:绵柔白酒成酒业新主角 引发白酒换代潮

关键词: 招商展会

最火资讯